KOMPETENZ – Berufliches und soziales Kompetenzzentrum Weststeiermark GmbH
Pölfing-Brunn
Die Versuchsstation für Spezialkulturen arbeitet in den Bereichen Gemüsebau, biologischer Arznei- und Gewürzpflanzenbau und Zierpflanzenbau, betreibt eine Genbank und fördert durch Kooperation die kleinstrukturierte, bäuerliche Kräuterproduktion.
Vor Ort werden verschiedenste Arznei- und Gewürzpflanzen angebaut und in weiterer Folge getrocknet und zu Produkten veredelt. Dazu zählen Teemischungen, Gewürze und Gewürzmischungen. Der Verarbeitungsprozess ist sehr energieintensiv, weswegen 2023 zur Wärmegewinnung für das Betreiben der Kräutertrocknung eine solarthermische Anlage (knapp 400 m²) errichtet wurde. Ergänzend wurde, um den Autarkiegrad beim Stromverbrauch zu erhören, eine Photovoltaikanlage (ca. 30 KWp) installiert.